1er billet pour Pépites de Vin …

1ère visite sur le site pour vous …

Alors je vais me présenter …

Mon père, amateur passionné et curieux m’a transmis le plaisir du vin, ma mère, cuisinière hors-pair m’a permis d’allier la cuisine au vin. Les premières fondations étaient en place. J’ai eu au cours de mes études un professeur de biologie … rien à voir avec le milieu du vin. C’était un homme humain, généreux, bon et un jour, il a invité toute la classe chez lui à Orbey. Et il ouvert un Chambolle Musigny 1969 … Certes, nous étions en 1989, ce vin n’avait « que » 20 ans, à peine plus âgé que nous. Mais il a été mon déclencheur, il est ma Madeleine de Proust, et j’aurai toujours une tendresse particulière pour les Chambolle Musigny !

Et me voilà partie à Dijon où j’ai obtenu mon Diplôme National d’Oenologue, complété par un Mastère de commerce International en Vins et Spiritueux.

De retour en Alsace, en 1995, j’ai toujours (ou presque) été caviste, ici et là. J’y ai acquis une expérience forte de nombreuses dégustations, rencontres, partages.

Aujourd’hui, à Bischwiller, j’ai l’envie de vous faire partager mes choix, mes dégustations, mes coups de coeur, mes conseils. Ma gamme de vins est complétée par de nombreux spiritueux, quelques accessoires et de l’épicerie fine